melReaTaideteos on tehty sokerista ja antaa sulamassa olevan lumen vaikutelman. Siinä on käytetty kidesokeria ja pölysokeria sekä sulatettua sokeria (Alisa Ward). En tiedä, millä tavalla nuo pälviä muistuttavat sulaneet läikät on tehty, ehkä lakritsista.

Tällaisenkin keväisen jälkiruuan haluaisin tilata sokerileipurilta. Haluaisin enemmän säikeisyyttä noihin pälvikohtiin, mutta millainen kemiallinen reaktio saisi lakritsin rapean karvaiseksi ?

Advertisements